Ce este coenzima

Coenzimele sunt molecule organice mici care pot transfera grupuri chimice de la o enzimă la alta. Ele sunt combinate vag cu enzime și sunt necesare pentru activitatea unor enzime specifice. Multe vitamine și derivații lor, cum ar fi riboflavina, tiamina și acidul folic, sunt coenzime. Acești compuși nu pot fi sintetizați de organismul uman și trebuie completați prin dietă. Diferitele coenzime pot purta diferite grupări chimice: nad plus sau nadp plus poartă ioni de hidrogen, coenzima A poartă acetil, acidul folic poartă formil și S-adenosilmetionina poate transporta și formil.